Mes petites galettes à la courgette

Pancakes with vegetable zucchini with sour creamMes petites galettes à la courgettes sont comme des coussinets de verdure dans une assiette de réconfort.

Elles sont moelleuses, parfumées et mettent de bonne humeur. En plus elles sont super rapides à faire!

Ce qu’il vous faut (pour 2 personnes) :

  • 1 courgette moyenne
  • 4 cuillères à soupe rases de farine
  • 1 oeuf
  • Une petite cuillère à café de levure chimique
  • 1 petite gousse d’ail

 

Procédé :

Râpez les courgettes comme sur la photo, faites les revenir à la poêle avec la gousse d’ail hachée. Quand les courgettes sont cuites et ne rendent plus d’eau, versez-les dans un saladier et ajoutez la farine + levure et l’œuf battu. Salez, poivrez, fouettez le tout et cuisez par petits tas sur une poêle chaude!

Variantes : 

Vous pouvez remplacer la courgette par les légumes que vous préférez, le procédé reste le même!

Attention votre blog chouchou est désormais auto hébergé, oui madame (fierté), sa nouvelle adresse est :

http://tendergreen.fr/

A tout de suite !

GIF fleur

2 réflexions sur “Mes petites galettes à la courgette

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